500多家企业亮相厦门冷冻冷藏食品展

5月18日，厦门冷冻冷藏食品展在厦门国际会展中心开幕，同时举办了第十二届中国火锅配料节和厦门预制蔬菜展。

展览为期三天，面积超过20000平方米。来自全国多个地区的500多家食品企业及相关产业链企业参展。期间还举办了相关行业高峰论坛。

本次展览的主题是 “积蓄力量，赢得未来”。福建著名食品企业，如安井、远香、盛隆、兴威、南阳等，以及山东佳士得、黑龙江大庄园、山西金沙潭、广东金津、浙江祖名、河北汉普等实力雄厚的食品企业，展示了他们的旗舰产品，如火锅球滑梯，烧烤配料，以及肉类和海鲜，预制菜肴，调味料，原材料和配件。

近年来，厦门冷冻食品行业发展迅猛，以中国冷冻食品行业首家百亿规模的龙头企业安井食品为代表。如今，以安井食品为代表的一大批厦门食品企业，不仅深耕本地市场，还打开全国产能布局，开拓海外市场，形成规模达500亿元的产业。